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最适合夏季的食疗汤品

http://zy.qm120.com2010-05-24 09:40:01 来源:全民健康网

  鲜鱼腥草猪肺汤

  清热宣肺,化痰止咳

  新鲜的鱼腥草煲猪肺有清热宣肺的功效,常用作预防。专家说,鱼腥草性微寒,味辛、酸,入肺、大肠、膀胱经,有清热解毒、消痈除肿、祛痰化湿的功效,素为清肺热、化痰结的好药;猪肺性微寒,味甘、淡,入肺、胃、大肠经,有润肺顺气的作用。二味合用,共奏清热宣肺、生津利咽、化痰止咳之功。

  材料:新鲜鱼腥草100 ̄150克,猪肺1个,生姜3片。

  烹制:新鲜鱼腥草(没有可用干品代替)洗净;把猪肺喉部接在水龙头上灌满水,用力挤压,反复多次,并用生粉洗净,再冲洗净,然后切块状。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升,用武火煲沸后,改用文火煲约2.5小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3 ̄4人用。

  俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入:中医养生]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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