中医药防治糖尿病及其并发症

　　食疗方：

　　◆海参粥

　　原料：海参30克，大米100克，料酒、生姜、大葱、精盐各适量。

　　制作：将海参用温水泡发后，切成小碎块，用料酒搅拌；生姜、大葱切成末，备用。大米煮粥，米熟时加入海参、葱姜末、食盐，继续煮1吩钟即可。

　　食法：分餐食用。

　　◆枸杞子炖乌鸡

　　原料：枸杞子20克，乌骨鸡1只，料酒、生姜、大葱、精盐各适量。

　　制作：将乌骨鸡宰杀，去除内脏，洗净，放入锅中，加入清水、料酒、生姜、大葱，大火烧开后，改用小火，到肉熟时，放入枸杞子、食盐，10分钟后停火。

　　食法：佐餐食用，喝汤食肉。

　　◆葱炒羊肉

　　原料：羊肉100克，大葱30克，料酒、精盐适量。

　　制作：羊肉切成片，用料酒搅拌，备用。锅中油烧热后，放入羊肉、葱段、食盐，快速翻炒致熟。

　　食法：佐餐食用。

　　◆韭菜核桃仁

　　原料：韭菜150克，核桃仁50克，精盐适量。

　　制作：韭菜洗净，切成段，备用。锅中油烧热后，先放核桃仁煸炒，再放入韭菜段、食盐，翻炒至熟。

　　食法：佐餐食用。

　　1．合并高血压

　　常见耳鸣、头晕，甚则头胀如裹，头重脚轻，面红如赤，双目干涩、视物昏花，乏力，烦躁易怒，睡眠欠佳，腰膝酸软等症状，治以平肝潜阳。

　　食疗方：

　　◆菊花茶

　　原料：菊花10克，绿茶10克。

　　制作：将菊花、绿茶一起放入茶杯中，开水冲泡温浸15分钟，即可饮服。

　　食法：代茶饮。

　　用途：适用于糖尿病双目干涩、视物昏花患者。

　　◆槐花粥

　　原料：干槐花30克(或鲜品50克)。

　　制作：干槐花30克(或鲜品50克)与大米100克共煮为粥。

　　食法：分餐食用。

　　◆葛根粉粥

　　原料：葛根粉30克，大米100克。

　　制作：葛根粉与大米共煮为粥。

　　食法：分餐食用。

　　◆芹菜汤

　　原料：芹菜100克，食盐适量。

　　制作：芹菜洗净，切成细丁，放入开水锅中，煮熟后调入食盐。

　　食法：佐餐食用。

　　2．合并高血脂

　　病人血脂升高，血中胆固醇、甘油三脂、β脂蛋白等血脂成分含量高于正常人。临床表现为头晕、胸闷、心悸、乏力、失眠、健忘、肢体麻木、体胖等症状。治宜理气、活血、化痰。

　　食疗方：

　　◆山楂银花茶

　　原料：山楂片10克、金银花10克。

　　制作：山楂、金银花放入茶杯中，开水冲泡，温浸15分钟，即可饮用。

　　食法：代茶饮。

　　◆橘皮花茶

　　原料：干橘皮10克、茉莉花10克、绿茶10克。

　　制作：将橘皮、茉莉花、绿茶一同放入茶杯中，开水冲泡，温浸15分钟，即可饮用。

　　食法：代茶饮。

　　◆海带汤

　　原料：干海带30克、黄豆50克，精盐适量。

　　制作：将海带泡好洗净，与黄豆一起放入冷水砂锅中，大火烧开后，改用小火，炖到豆烂时，用食盐调味。

　　食法：佐餐使用，饮汤食豆。

　　◆燕麦粥

　　原料：燕麦片150克。

　　制作：将燕麦片放入小锅内，加水上火煮熟烂即可。

　　食法：分餐食用。

　　3．并发下肢血管病变

　　除了糖尿病本身病变外，尚可见到下肢静脉曲张，血管畸形，甚至行走困难，下肢麻痹瘫痪。治疗用活血通络之法。

　　食疗方：

　　◆双耳汤

　　原料：黑木耳20克，白木耳(银耳)20克，精盐适量。

　　制作：先浸泡木耳变软，共煮成汤，用食盐调味。

　　食法：佐餐食用。

　　◆红花百合汤

　　原料：红花3克，百合20克

　　制作：先将百合加水煮开10分钟后，再放入红花继续煮10分钟即可。

　　食法：趁热饮用。

　　◆山楂茶

　　原料：山楂20克。

　　制作：将山楂片放入茶杯中，开水冲泡，温浸15分钟，即可饮用。

　　食法：代茶饮。

　　4．并发阳痿

　　病人常见阳痿早泄、腰膝酸软、怕冷、尿频等症状。治疗宜益肾温阳。

　　食疗方：

　　◆肉苁蓉炖乌鸡

　　原料：肉苁蓉20克，乌骨鸡1只，料酒、生姜、大葱、精盐各适量。

　　制作：将乌骨鸡宰杀，去除内脏，洗净，放入锅中，加入清水、料酒、生姜、大葱，大火烧开后，改用小火，放入肉苁蓉、精盐，炖至肉熟烂即可。

　　食法：佐餐食用，喝汤食肉。

　　◆韭菜炒青虾

　　原料：韭菜200克，青虾200克，料酒、精盐适量。

　　制作：韭菜洗净，切成段；青虾用料酒腌一下，备用。将锅烧热，放入少许油，将虾放入煸炒，临熟时把韭菜、食盐一同放入，翻炒至熟。

　　食法：佐餐食用

　　◆羊肉汤

　　原料：羊肉500克，料酒、精盐适量。

　　制作：羊肉切成小块，洗净，放入锅中，加水上火煮开，去除浮沫，加入料酒，小火炖煮至烂熟，调入精盐适量。

　　食法：分餐食用。