老年人饮食要小心呛到

　　吞咽是许多器官合作的巧妙动作，呛到代表不良饮食动作、老化或疾病引起，应及早改善，莫坐视「呛到」可能带来的致命危机。

　　为什么会呛食？

　　喜欢边吃东西边说话，或是进食速度太快，过吞咽的正常动作，以致于让食物进入气门内，造成呛到。

　　若舌咽神经受损或发炎，使功能失调，导致食物进入不该进去的地方，呛入声气门，可能发生几天、几周或几个月，但通常可自动恢复。

　　患有某些疾病的人很可能影响吞咽功能，进而导致进食时食物呛入气管，常见的疾病包括声带麻痹无法闭拢、中风造成相关肌肉不协调、巴金森病；咽喉肿瘤、胃酸食道逆流、中枢神经病变等疾病。

　　此外，年纪越大越容易在食物干涩或大块或边进食边谈笑等情况下，发生佁食。主要是因为迈入中老年后，人体的咽喉部粘膜会逐渐萎缩，且感觉迟钝。加上中老年人食道蠕动功能减弱，吞咽时无力将食物吞下，如果牙齿的咀嚼功能差咬得不够碎，容易使食物堵在喉咙口。

　　呛到可能引发哪些健康风险？

　　呛到时，会反射性猛力咳嗽，把异物咳出，轻者可能会出现声音沙哑，严重者可能呼吸急促、不能言语、脸色发青、意识不清、昏倒在地等。令人担心的是，呛到还可能引发后遗症，包括吸入性肺炎、缺氧性脑病变，甚至呼吸困难而死亡。

　　中老年人很容易呛到，引发咳嗽，这是老化的正常现象，但若经常吞咽呛到并伴有走路不稳、单侧听力受损，切莫以为是老了退化，应提高警觉，及早至耳鼻喉科或神经内做进一步检查。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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