老年健康长寿膳食指南

　　2、食不过精，粗细搭配，并应摄取易消化的食物。

　　老年人易发生经常性便秘，故建议老年人膳食中食物要粗细搭配，要有一定量膳食纤维，食物要易于消化，餐次分配应按个体需要决定。老年人在减少能量摄入同时，更要保证能够获得充足的各种高营养素的膳食，微量营养素的含量也不应低于一般成年人的要求。

　　3、若需要，应科学地选用保健食品或膳食补充剂。

　　药物有使人增加食欲或减低食量的副作用，某些药物还可造成食欲下降和营养素缺乏。那种认为吃药越多越好的错误观念应予以纠正。

　　关于老年人是否采用保健食品，应当根据营养科学原则和自已的实际情况，首先安排好一日合理、平衡的膳食，能不采用额外补充则比较好。当有轻型不适或失调时，首先应考虑用饮食调节，必要时再进行有针对性的补充。我国目前保健食品有两大类：一类为膳食补充剂，也就是各种营养素；另一类则为中药或药食同源及某些功能食品。老年人采用的原则应该是缺什么补什么，至于补多少应在医生指导下进行，避免造成副作用。采用保健食品都应该是获得卫生部批准的，以确保有益无害。

　　老年人群膳食指南，是让老年人都能掌握自己健康进食的各项要求，逐步减少老年人营养缺乏和营养过剩的状态，控制慢性非传染性疾病的危险因素，实现健康长寿的目的。