女人进补营养全攻略
http://zy.qm120.com2009-07-14 17:31:54 来源:全民健康网
B 女人一年的营养计划
一年之中因气候不同,养生的方式也基本不同。尤其对于女人来说,不同的节气吃不同的食物,应季而食,按照大自然的规律制订营养计划才合乎身体的节奏,达到天人合一的境界。
春天:多吃韭菜
《黄帝内经》云:“春三月,此谓发际,天地俱生,万物以荣。”春天是生发的季节,古人在这个季节讲究的是“夜卧早起,广步于庭,被发缓形”,也就是自由自在,无拘无束。在饮食方面,春天湿气重,应该多吃一些性温微辣的食物,比如生姜、葱、蒜、韭菜等,使体内的湿气发出来。此外,红豆汤也是不错的选择。
最适合春天吃的东西就是韭菜,别看它朴实无华,营养价值却非常高。大家都知道,韭菜可以壮阳,对男人有好处。其实,女人也需要补肾,道理很简单,肾是生命之源,肾好,身体才好,容貌才漂亮。
其它如菠菜、竹笋、香葱、蒜薹、小白菜等春天的蔬菜也各有其好处,春天最重要的是养肝,所以就要多吃菠菜、猪肝、糯米、黑米等食物。春天也是旧病复发的季节,要少吃牛肉、海鲜等发物,适当吃天麻、川穹等疏通经络的东西,比如天麻鱼头汤,能缓解头痛。
夏天:多吃苦瓜
春发夏长,夏天是万物生长的季节。这时各种蔬菜、水果、海鲜纷纷上市,食物十分丰富。但是,夏天也是一年中饮食禁忌最多的时候,稍微不注意就会上火,这是夏天饮食养生最要避免的。女人在夏天可以多吃一点苦瓜,既能清热解毒,还能养颜美容,比如煲苦瓜蜜枣汤、新奇士浸苦瓜片等。
从中医的角度说,夏天要养心。对心有好处的食物有玉米、莲子、百合、大豆、亚麻籽、杏仁、橄榄油、燕麦片等,其中尤以玉米为最,其含有六成的亚麻油酸,物美价廉,食用方便。最后,应注意,夏天不能进补,否则会适得其反。
秋天:多吃萝卜排骨汤
秋天是收敛的季节,可以适当贴贴“秋膘”。中医认为,人在秋天应该“早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑”。秋天的大自然有点萧条,人也有点困顿,这时应该加强营养,适当小补一番。女人应该适当吃一些牛肉、羊肉、鸡、鸭等肉类食品,储存一些脂肪来抵抗冬天的寒冷,这就是“贴秋膘”的意义所在。
在深圳,秋天特别干燥,人容易咳嗽,这也是中医认为秋天应该养肺的原因。萝卜、冬瓜、雪梨、银耳、川贝等都是可以润肺的食物,其中,萝卜排骨汤对咳嗽特别有效,雪梨银耳汤也很好,还能改善皮肤。
冬天:适当进补
冬天是收藏的季节,应该养肾,这个时候可以进补了。冬天养好了元气,春天才有可能生发。对于女人来说,这个时候才是吃固元膏之类补品的最佳时机。人参、高丽参、西洋参都可以吃一点,比如人参炖乌鸡、西洋参炖乳鸽、高丽参炖羊肉都是大补气血的,但宜选择在最寒冷的时候吃,并多喝水多吃水果。