多种这类食物 有益于眼部健康

　　摘要：β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。此外，具有抗氧化性能的维生素Ｃ和维生素Ｅ也能保护眼睛不受日光伤害。维生素Ｃ主要源于柑橘类水果，而维生素Ｅ主要来自植物油、榛子和粗粮。

　　 胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β－胡萝卜素，对眼睛有益。

　　 β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。

　　 具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的风险。此外，具有抗氧化性能的维生素Ｃ和维生素Ｅ也能保护眼睛不受日光伤害。维生素Ｃ主要源于柑橘类水果，而维生素Ｅ主要来自植物油、榛子和粗粮。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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