过量摄入维生素会致癌

　　摘要：1984年，中美科学家在我国林县开展了一项长达10余年的研究，对普通老百姓和1000多例食管癌高危人群进行分组研究，分别补充14种维生素和微量元素，最终结果证明，补充的维生素和微量元素并不能有效预防食管癌发生。生口角炎，可以吃点维生素B2；晚上看东西模糊就补充点维生素A，但补充过多则易造成骨折。专家说，补充维生素比较好还是在医生指导下“缺啥补啥”，过量的维生素并不一定对人体有益。

　　 有些人以为多吃维生素片，就能预防癌症、改善健康。但专家却对此提出警告：虽然维生素的治疗作用已相当明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。据目前研究结果显示，有些维生素摄入过量，反而会促发癌症，造成意外伤害。

　　 过量摄入维生素可致癌

　　 复旦大学公共卫生学院俞顺章教授告诉记者，在过去20多年中，中外科学家做了大量试验，得到了许多出乎意料的结果。比如，β胡萝卜素，反而有可能促发某些癌症。科学家在芬兰给2.8万名吸烟者服用8年一定剂量的β胡萝卜素和维生素E制剂后发现，该人群中肺癌发病率反而上升了8%，心脏病上升了11%，白内障上升了20%。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现，长期服用较多的β胡萝卜素和维生素A制剂，反会使肺癌发病率上升28%。

　　 1984年，中美科学家在我国林县开展了一项长达10余年的研究，对普通老百姓和1000多例食管癌高危人群进行分组研究，分别补充14种维生素和微量元素，最终结果证明，补充的维生素和微量元素并不能有效预防食管癌发生。

　　 生口角炎，可以吃点维生素B2；晚上看东西模糊就补充点维生素A，但补充过多则易造成骨折。

　　 而流行病学调查发现，人为补充β胡萝卜素会增加得肺癌的风险，但食物成分中的β胡萝卜素却反而能降低肺癌和胃癌的危险度。

　　 专家说，补充维生素比较好还是在医生指导下“缺啥补啥”，过量的维生素并不一定对人体有益。从合理饮食中摄取和补充维生素是比较好的。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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