夏季常吃三黎鱼可补虚益气

　　推荐食方：

　　火腿冬菇蒸鲥鱼

　　功效：鲜美可口，温中补虚

　　材料：火腿10克，冬菇50克，鲥鱼一条，姜丝葱丝少许

　　做法：▲火腿切丝，冬菇浸泡软身后切去蒂，切丝，姜葱切丝。▲鲥鱼不去鳞，洗净后去除血水，晾干水分。▲所有材料一起上碟蒸至刚熟，淋上滚油及豉油，即可。