小儿肺炎食疗

　　本病中医称为“咳喘”。多因内有痰热，外受风热或风寒，使肺气失于宣降而发病。临床分为风寒闭肺、风热闭肺、痰热闭肺、阴虚肺热和脾肺气虚五个证型。

　　(1)风寒闭肺型，症见发热无汗，恶寒肢冷，咳喘痰稀，鼻塞流涕，舌苔薄白，脉浮或紧。治宜辛温解表，宣肺止咳。

　　(2)风热闭肺型，症见发热有汗，或微恶寒，咳嗽气 促，喘憋痰鸣，甚者高热口渴，烦躁鼻煽，精神萎靡，口唇青紫，尿黄便干。舌苔黄厚，脉浮数。治宜辛凉解表，宣肺平喘。

　　(3)痰热闭肺型，症见咳嗽痰多，痰黄粘稠，胸憋鼻煽，口唇青紫，心烦不安，面赤口渴，喉间痰鸣，舌苔黄，脉滑数。治宜清热宣肺，化痰平喘。

　　(4)阴虚肺热型，症见低热盗汗，咳嗽少痰，略喘，面唇舌红，口燥咽干。舌苔少，脉细数。治宜养阴清肺，止咳平喘。

　　(5)脾肺气虚型，症见面色咣白，咳喘痰稀，气短乏力，自汗，四肢欠温，食少便溏，舌质淡,苔白，脉沉细无力。治宜扶正益肺，止咳化痰。
　　
　　方1  杏仁萝卜煎
　　
　　组成：杏仁5克，生姜2片，白萝卜50克。
　　用法：水煎服。
　　功效：辛温解表，宣肺止咳。　　，
　　主治：外感风寒，发热无汗，恶寒、流清涕，咳嗽痰多者。
　　来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司，1989，129
　　
　　方2  刀豆姜糖饮
  
　　组成：刀豆子、红糖、生姜等量。 
　　用法：刀豆子炒干，研粉，加红糖生姜汤送服，1日3次，每次 6克。
　　功效：宣肺平喘。
　　主治：风寒闭肺，发热无汗，鼻塞流涕，喘重咳轻者。
　　来源：路新国，等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社，2002，14l
　　
　　方3  蕹莱萝卜汁
　　
　　组成：蕹菜、白萝卜、蜂蜜等量。 
　　用法：蕹菜白萝卜同捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服。
　　功效：清肺平喘。
　　主治：肺热咳嗽，发热有汗，口干欲饮，伴喘息者。
　　来源：夏翔．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，1999，101
　　
　　方4  白果冬瓜子杏仁饮
　　
　　组成：白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。
　　用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖调匀，1日3次，每次1小杯。
　　功效：清肺化痰平喘。
　　主治：肺热咳喘，发热，汗出，喉中痰鸣，痰黄稠者。
　　来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司，1989，135

　　方5  石膏粳米
　　
　　组成：生石膏、粳米等量。
　　用法：上二味，用水3大碗，煎至米熟烂，约2大碗，趁热尽量饮之，每日l～2剂。
　　功效：清热泻火，除烦止渴。
　　主治：外感二三日后，壮热，不恶寒而心中烦热；或温病邪在气分，壮热头痛，口干烦渴，脉洪大有力者。较大患儿大叶性肺炎初期。
　　附注：天然石膏的水煎剂用于人体及动物实验性发热，皆有明显解热作用，因其解热而不发汗，尤其适用于高热患儿；本品内服，还可抑制神经、肌肉的兴奋性，降低毛细血管的通透性，又有消炎、镇痉、抗过敏等作用。
　　来源：雷载权，等．中国食疗学·实用食疗方精选．北京：中医古籍出版社1988，16