肝硬化药膳--乌不企丹参炖海参

　　乌不企丹参炖海参具有滋补肝肾，利水除湿。用于肝硬化腹水病人服用。

　　[原料]

　　乌不企15克，丹参9克，马鞭草30克，甘草6克，海参100克，料酒5克，姜5克，葱5克，盐5克。

　　海参的功效:　海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

　　丹参的功效:　于血瘀所致月经不调、痛经、经闭，产后瘀滞腹痛；冠心病心绞痛，动脉粥样硬化；慢性肝炎、肝硬化，腹腔包块或肿瘤；慢性肺心病，支气管哮喘；血不养心或心火偏亢，心悸不安，心烦失眠。

　　怎么做乌不企丹参炖海参，如何做乌不企丹参炖海参

　　[制作]

　　将前四味中药洗净，放入炖杯内，加水150毫升，煎煮25分钟，去药渣，留药液待用。将海参发透，顺切薄片，放碗中，加入盐、料酒，腌渍20分钟，姜拍松，葱切段待用。把海参同药液放炖杯内，注入鸡汤300毫升，加入姜、葱、盐，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

　　[专家叮嘱]

　　每日1次，每次吃海参50克。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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