胃病药膳--黑木耳炒瘦肉

        黑木耳炒瘦有祛瘀通络，滋补气血。适用于胃溃疡，胃部刺痛有瘀血者。

　　[原料]

　　红枣6只，黑木耳30克（水发），猪瘦肉100克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐3克，素油50克，水淀粉15克。

　　黑木耳　的功效:补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。

　　怎么做黑木耳炒瘦肉，如何做黑木耳炒瘦肉。

　　[制作]

　　将红枣洗净去核，一切两半，黑木耳去蒂、洗净；瘦肉洗净切薄片，姜切片，葱切段。然后将瘦猪肉放入碗内，加入湿淀粉、
盐、料酒，拌匀。再将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆锅，随即放入瘦肉、木耳，炒熟即成。

　　[专家叮嘱]

　　每日1次，每次吃木耳、瘦肉50克，佐餐食用。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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