食疗“谋杀”小腹的脂肪

　　三色芦笋

　　原料：芦笋、青椒、红椒

　　调料：盐、鸡精、色拉油

　　做法：

　　1、芦笋去皮，切成菱形段，青椒、红椒切成菱形块。

　　2、锅内放油，下入全部原料翻炒，调味后即可。

　　真正贵重的芦笋——芦笋的贵重体现在它的价格和营养上，它富含维生素A、C、E及叶酸，可以养颜美容、抗老化、防癌，还有独特的天门冬素，可增强免疫机能，使细胞恢复正常生理状态，因此一直被认为是可以增加体能、消除疲劳的营养食物。

　　黑糯米八宝粥

　　原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

　　调料：冰糖

　　做法：

　　1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

　　2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。粗粮干果——“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果比较好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小肠的消化，为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补，提高混合食物的整体营养价值，所以有一个说法是“常食八宝粥，活到九十九”，别不信呐。

　　茭白熘鸡片

　　原料：茭白、鸡胸肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋

　　调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉

　　做法：

　　1、茭白去皮、切成菱形片，用沸水焯一下。青椒去子，切成菱形块。

　　2、鸡胸肉切片，用沸水焯过后捞起，加适量盐、鸡精、淀粉和蛋清腌制10分钟左右。

　　3、锅内放适量底油，下入茭白和鸡肉片熘炒，调味后即成。茭白——因它所含不溶性的膳食纤维而具有“吸味性”，似乎可以把菜肴中的所有香鲜一并吸纳，真的非常好吃。

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