熬着中药需要注意的事情
佚名
http://zy.qm120.com2014-05-22 10:01:19 来源:全民健康网
中药的熬制方法的话,对于很多的人来说的话呢,特殊是一些的年轻的人群,到底是该怎们样的去熬药呢?根本就是不懂的,所以各位的年轻的话确实的是应该好好的学习一下了下面就为大家免费的授课喽,亲以前看下吧!
1.在进行煮药的时候的话说需要用白开水哦的哦
现在的一些的人们的话呢,在进行熬药的时候,是经常的是会直接的说打开自来水就是直接的使用的。其实这样的话在进行熬药的水的话,那么的比较好的话就是要把烧开的水进行的晾凉过后再使用的,因为的话就是一些地方的自来水哦的话就是很好的就是含有一些的多用氯消毒,那么的话就是或多或少都是有一些的残留物的,在此同时的话在自来水中的钙、镁离子的话也就是非常的多的,这样的话就是也是会容易的和是药材中化合物发生反应,从而的话就是影响药效的。
2.在熬制中药的时候用火用锅都是会有一定的讲究的
有一些的的药的话就是要久煎微火,有一些的的药要猛火时间激素会短。那么大话就是会造成久煎微火是指滋补药一些的,猛火的时间的话就是会短是指通便药、伤风一些的感冒药的话。在进行煎药的时候比较好就是用砂锅,因为的就是砂锅的话就是受热均匀,在熬制的药煮开时它的滚动就是会像浪头的,这样就是会有撞击力,这个时候的话就是再用筷子是进行不断地搅拌的,那么的话就是会像洗衣机将衣服的脏物而洗掉一样的,这样的话就是会不才能把药里的有效的一些的成分全部的给煎煮出来的。还有就是需要注意到就是用高压锅煎药的话,就是会没有这些撞击力和搅拌的作用的了,那么的话药的成分会受影响的。
3.熬药的药汁的话比较好的就是煎180毫升
在进行的就是煎药的药汁的话就是需要的就是多少非常关键的。那么的话就是需要煎三次的,一次的话呢就是煎180毫升左右的就是很好的了。如果的话就是药汁多了的话,就是可以把药渣里的有效的一些的成分就是很好的少的了,这样的话就是反之如果药汁少的了那么的话就是会,药渣会把药的有效的一些的给成分吸附回去的,从而的话也就浪费了的。
4.就让沸的药在沸腾一会吧!
一般的人的话在印象中的话药都是会咕嘟咕嘟的在锅里烧沸腾了的话,那么的话就是熬好了,但是像是沙参、田七、牛膝、甘草以及桔梗等一些的药物的话那么的在温度是没有很好的达到100℃的时候就就会开始进行沸腾的了,这个时候的话如果此时把药很快的是从火上拿下来的话,你觉得药材中有效成分是没有溶解的,那么的话药效是肯定会受影响的啊!