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中药用药禁忌

http://zy.qm120.com2014-12-31 16:22:13 来源:全民健康网

关键字:中药 用药禁忌

 

一、煎药时要注意浸泡

一般加的冷水量要漫过药面,浸透后再煎煮,则有助于有效中药成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右就可以了,同时也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30~60分钟。总的来说药材一定要浸透。

二、煎药器皿

煎煮容器与药效的关系非常密切,根据历料记载的“银为上,磁者次之”,所以不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀, 降低溶解度,甚至会引起不良反应。目前倡导使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅,同时也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药,为了确保中药的疗效。

三、煎药用水的量和质

水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒,一般宜选用洁净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等都是可以的。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的 药量等因素来定夺,一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足,避免在中间加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应及时弃掉。

四、煎药时的火候

煎煮中药有“武火、文火”之分,急火煎之为“武火”,慢火煎之为“文火”。一般先武后文,即开始用大火,煎沸后改用文火。不同的药剂需用不同的煎煮时间。治疗发汗的中药煎煮时间宜短,滋补的药煎煮时间宜长。

五、服法有道

煎好的汤剂一般最好在饭前一小时服用,对胃肠不好的药物宜在饭后服,滋补药宜空腹服,安神药宜在睡前服,慢性病宜定时服。一般一剂分2~3服,一日一剂,如有特殊情况,可以调理一日连服两剂,以增强疗效。通常中药汤剂应当温服,而针对具体情况也可凉服。

六、服药的禁忌有哪些

中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法,因此万万不可盲目使用民间偏方、秘方,切莫自当“郎中”酿“苦酒”,自讨苦果。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠 为例,某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用,所以应视为妊娠禁忌物,如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、 大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。

七、服药时的“忌口”问题

服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物,都应根据适当的避免。此外,除地黄、何首乌忌、蒜、萝卜,薄荷忌蟹肉,茯苓忌醋,蜂蜜忌生葱等情况外,还应根据具体病情治疗。

八、煎中药加锅盖的原因

一些人在煎中药时,为了操作方便,常不盖锅盖,这种做法是不对的。为此,中医师警告患者,煎中药时莫忘盖锅盖。

经证实,绝大多数植物类中药,如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等功效。但是,挥发油在水中的溶解度低,绝大部分挥发油的比重都比水还要轻,所以很容易随水蒸汽一起蒸发掉,如果煎中药不盖锅盖,中药内的有效营养成分就容易随水蒸汽“跑”出去,降低药物疗 效。

九、煎煮中药时间久与药浓的辨别

日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放出来、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度达到平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,只会使药物内的有效成分继续溶解,容易令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到严重破坏,导致药效很少。

这表明中药并非煎得越久越好,不同的处方,煎开后的时间要求也不同,应遵医嘱。

十、中药煎煮之前可别洗

中药煎煮前不要清洗。这是因为:

1、 水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。

2、 水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。

3、 水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。

十一、煎煳的中药请丢弃

中药能治疗疾病的道理,就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药所以要煎熬,目的在于要把药物中有效成分煎熬出来,以便于治疗疾病。

煎药的方法是否正确,与其疗效有很大关系。煎熬时间短了,药物的有效成分煎熬不出来,影响治病效果;煎熬时间过长,会使有效成分(例如挥发性成分) 丧失,并且还会把药煎煳。中药一旦煎煳,其性质就会发生改变。例如,滋补性中药煎煳后,其性味会由甘甜变成苦涩,不可能再起到滋补作用;活血化 瘀药物煎煳后,会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后,有效成分都会遭到破坏,甚至效果相反,人食用了容易生病。因此,中药煎煳后应及时丢弃。

 

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