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巧吃人参吃出健康

http://zy.qm120.com2009-05-21 11:43:31 来源:全民健康网

关键字:药膳常识 人参

  改善消化系统吸收、代谢功能。适量服用人参能增进食欲,促进蛋白质的合成,对营养不良幼童常见的食欲不振、面黄饥瘦症状,可以用人参三钱配淮山两钱及去核橄榄一钱,炖排骨或鸡腿,约服用五次后,使幼童食量增加、体力增强,一改过去纤细柔弱的体质。

  强心并促进气血循环。人参也能促进脂肪的代谢,进而减缓高脂血或高胆固醇症的发生率。对于已经高脂血或高胆固醇的患者,可用以下方法缓解:以人参、姜黄、萆薢各两钱熬汤,或开水冲泡当茶饮用,即能达到理想的疗效。

  能强心活血,促进气血循环。人参的各种制剂都能使心脏收缩力增强,可改善心脏病人的心肌营养代谢,使心律功能恢复正常。但血压偏高的病人宜特别小心,因为少量人参即能使末梢血管收缩,导致血压轻微上升,而食用大剂量人参,则有降血压作用,其降压与血管扩张有密切的关系。

  增强免疫力兼抗过敏。人参能增强免疫力,其抗过敏的原理与人参的抗组织胺作用有关。尤其对于过敏性鼻癌或气喘病患者,可用蛤蚧两对,人参、淮山药、珠贝母各一两研末,早晚各服用两公克,约三个月后即见明显改善。

  抗利尿效果。人参的抗利尿是由于促使醛固酮分泌增加,进而促使钠滞留体内而使排尿减少。许多幼童有「尿床」的现象,不妨可以试试以下方子:人参一两,配合土鸡半只搥扁一起蒸炖,于早晚各服用煎汁一次,四服后即可见效。

  抗癌作用。人参除了含有锗元素之外,同时含有能使体液产生或抑制免疫性的抗体,可对癌细胞直接产生作用。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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