肺结核药膳--龟肉羹

　　龟肉羹具有养肺补血，滋阴退热，止血止咳。适用于肺结核和慢性支气管扩张出血、久咳咯血；阴虚内热、体质虚弱等症。亦可作为保健饮食常服。

　　[原料]

　　乌龟1只（约1000克），生姜4克，葱白5克，生粉15克，精盐适量。

　　乌龟:　介虫三百六十，而龟为长龟，介虫之灵长者也。

　　[制作]

　　将龟杀死，去除龟壳及内脏，取其肉，入沸水锅氽透后，捞出，用凉水冲洗干净，切成肉丁或碎末备用。把切好的龟肉放入锅内，加水适量，煨至烂熟后，加入生姜末和葱末，烧5分钟；加入生粉、精盐，再煮5分钟即可。

　　[专家叮嘱]

　　每日1～2次，每次1小碗，温热服用，连用5天。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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