高血压药膳--菊花肉片

　　菊花肉片具有祛风清热，平肝明目；本品适宜于降低血压、扩张冠状动脉、改善心肌供血状况、高血止病、冠心病病人可经常食用。

　　[原料]

　　猪瘦肉500~600克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3只，精盐、料酒、味精适量。

　　菊花的功效:　用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

　　怎么做菊花肉片，如何做菊花肉片

　　[制作]

　　轻轻洗净菊花瓣；猪肉洗净切成片，将鸡蛋打入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物，投入肉片拌匀备用。再将肉片入油锅炸熟；锅内留油少许，投入葱、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，以味精调味拌炒几下即成。

　　[专家叮嘱]

　　佐餐食。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。了解更多中医养生常识请进入：中医养生

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