“冬病夏治”支气管哮喘食疗方

　　人参核桃仁糊：白参100 g，核桃仁500 g，绵白糖100 g。先将白参烘干，研成细末。将核桃仁研成粗末，与白参粉混合，兑入绵白糖，拌匀，瓶装备用。2次/d，15 g/次，用少量开水调成糊状服食。本食疗方可补益肺肾，纳气定喘。用于支气管哮喘缓解期，辨证属肺肾两虚之虚寒哮喘。
　　
　　黄芪炖乳鸽：炙黄芪40 g，乳鸽1只。先将乳鸽宰杀后去毛及内脏，与黄芪同入炖蛊内。加精盐、葱姜、料酒、味精等调料，隔水90 min，即成。佐餐服食之，2次/周，连服1个月。本食疗方可补脾益肺，固本定喘。用于支气管哮喘缓解期，证属肺脾两虚者。
　　
　　冬虫夏草炖老鸭：冬虫夏草20 g，老鸭1只(1 500 g 左右)。先将老鸭洗净，再将洗净的冬虫夏草纳入鸭腹中，加料酒、葱姜、精盐、味精适量，入锅中煮至老鸭肉烂熟，即成。佐餐，随量服用。本食疗方可补肾益精，止嗽平顺。用于支气管哮喘缓解期。辨证属肾阴亏虚者。症见气短，呼吸急促，动则喘甚，低热或潮热，头昏耳鸣，舌偏红苔少，脉细无力。

　　紫河车粉胶囊：新鲜紫河车2个去除膜及脐带，用清水洗净，竹片撑开烘干，研为细末。装入胶囊之中。2次/d，5 g/次。本食疗方可补肾益精，纳气平喘。用于支气管哮喘缓解期，辨证属肾阳虚弱及肺肾两虚者。症见呼吸短促，动则气喘，咳嗽吐泡沫痰，畏寒肢冷，腰膝酸软，头昏耳鸣，小便清长，舌淡，苔白滑，脉沉细。
　　
　　必须注意的是，无论是发作期还是缓解期均要忌吸烟，饮酒。吸烟能导致支气管炎，诱发并加重支气管哮喘病症；饮烈性白酒或曲酒能助火生痰。过敏体质或有遗传素质者应忌食引起发病的过敏性食物如：虾、蟹、海腥、牛肉、巧克力等，尽量少食黄鱼、带鱼及肥腻的动物内脏等。