肿瘤患者的药膳食疗方

　　蛇莲肉汤

　　材料：白花蛇舌草30克，苡米、半枝莲各20克，猪瘦肉100克，调味适量。

　　制法：将猪肉洗净，切小块，苡米泡开，余药布包。将猪肉、药包加清水适量煮开后，转文火炖至肉熟，去药渣，调入药末及食盐、味精。

　　功效：清热解毒利湿。适用于癌毒炽盛患者。表现为癌性发热、烦渴、小便短赤等症状。