肥胖症食疗方

　　【炒魔芋】  
　　配方： 魔芋100克。
　　制法： 魔芋和调料一起入锅中，翻炒后出勺即可。
　　功效： 化痰散结，清热通便。
　　用法： 佐餐食用。
 
　　【雪羹萝卜汤】  
　　配方： 荸荠30克，白萝卜30克，海蜇30克。
　　制法： 三者切碎块，文火煮1小时至三者均烂即可。
　　功效： 清热化痰，利湿通便。
　　用法： 可随意食之。
 
　　【降脂饮】  
　　配方： 枸杞子10克，首乌15克，草决明15克，山楂15克，丹参20克。
　　制法： 上药共放砂锅中，加水适量以文火煎煮，取汁约1500毫升，储于保温瓶中。
　　功效： 活血化瘀，轻身减肥。
　　用法： 每日1剂，作茶频饮。
 
　　【菊楂决明饮】  
　　配方： 菊花10克，生山楂片15克，草决明子15克。
　　制法： 将草决明子打碎，与菊花、生山楂片共放锅中，水煎代茶饮。
　　功效： 活血化瘀，降脂减肥。
　　用法： 每日1剂，代茶频饮。
 
　　【荷叶鸭子】  
　　配方： 鸭肉200克，糯米粉25克。
　　制法： 将鸭肉去骨，切成块状。八角茴香5只剁碎，与糯米同炒熟，研成细末备用。再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁，把鸭肉浸入腌溃2小时，再把糯米粉调入拌匀，一张荷叶切成4块，把鸭肉用荷叶包好，放在盘内，上锅，旺火蒸2小时即可。
　　功效： 益气降脂。
　　用法： 隔日1次，佐餐食用。
 
　　【猪肉淡菜煨萝卜】  
　　配方： 猪腿肉500克，淡菜100克，白萝卜1000克。
　　制法： 淡菜干品用温水浸泡半小时，发胀后，洗去杂质，仍泡在原浸液中，备用。猪肉切块。萝卜切成转刀块。起油锅，放植物油1匙，大火烧热油后，先将猪肉倒入，翻炒3分钟，加黄酒一匙，炒至断生，盛人砂锅内，将淡菜连同浸液，一起倒入砂锅内，再加水适量，用小火煨1小时，然后，倒入萝卜，如水不足，可适量增加，再煨半小时，萝卜熟透，调味即可。
　　功效： 化痰利湿。
　　用法： 佐餐食用。

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