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果实类—麦芽

http://zy.qm120.com2009-08-13 15:37:11 来源:全民健康网

关键字:果实类 麦芽

【来源】为禾本科一年生草本植物大麦Hordeum vulgare L. 的成熟果实经发芽干燥而得。

【产地】我国产麦地区均可随时制备。

【加工】取成熟大麦,水浸约一日,捞起装入篓中或蒲包中,经常淋水(冬季以30℃温水),保持湿度和温度,待其发芽至1—2cm长时,摊笾内晒干。加工时间以寒露至立冬为宜。

【药材形性】呈梭形,表面有两片不易剥落的桴壳,淡黄色,基部长有数条1cm左右的须根,稃内种仁一粒,质坚、粉性。气无,味微甜。

【炮制】焦麦芽:呈梭形,长0.8~1.2厘米,直径0.3~0.4厘米。表面焦黄色或深棕色,有焦香气。取净麦芽,用文火炒至焦黑色,取出,放凉,筛去灰屑。焦麦芽,性偏温而味甘微涩,消食化滞,止泻,用于食积不消,脘腹胀痛,泄泻。

炒麦芽:呈梭形,长0.8~1.2厘米,直径0.3~0.4厘米。表面深黄色或淡棕色,偶见焦斑,有香气。取净麦芽,置锅内,用文火炒至棕黄色,取出,放凉。炒麦芽,性偏温而气香,行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。

【成份】含淀粉、转化糖酶、蛋白分解酶、维生素B和c,葡萄糖等。嫩短的芽含酶量较高,微炒时对酶影响不大,但炒焦后则降低酶的活力。

【性味归经】甘平,入脾、胃经。

【功用】 消食健胃、回乳。用于食滞不消,脘闷腹胀,食欲不振,小儿乳食不化、吐乳;妇女断乳或乳汁郁积引起之乳房胀痛等症。

【处方名】麦芽 生麦芽 炒麦芽 焦麦芽

【用法用量】煎服10-15克,回乳用30-50克。

【保贮】放缸甏内或木箱内盖紧,防鼠食。

【注意】哺乳期不用麦芽。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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